サフランの雌しべには、クロシンという水溶性のカロテノイド系の黄色い色素が多く含まれてています。

このクロシンは分子が大変細かいため、体内に吸収されやすく、その高い抗酸化力により体内で発生する活性酸素を除去する働きがあるそうで、近年、眼精疲労や血流の改善、疲労回復や睡眠障害の改善、美白効果等さまざまな効果があるといわれています。

株式会社　サフラン・ジャパン　　saffron-japan